2006年10月17日 | 作者: |  点击数: |
??? 近日,全国高师院校第十八届伙食工作研讨会在美高梅6s登录国际交流中心翰林大酒店隆重召开。山东美高梅学校长赵彦修、副校长王少华、省教育厅高校后勤处处长李政玉、山东伙食专业委员会主任庄肃敬、副主任杨惠清等出席了会议。来自北京师范大学、首都师范大学、南京师范大学、徐州师范大学、上海师范大学、天津师范大学、浙江师范大学等全国20所高师院校的82名代表与我校有关部门负责同志参加了会议。
??? 会议开幕式由美高梅6s登录后勤管理处处长陶务端主持。南京师范大学后勤集团副总经理张映铭致开幕词。他指出,本届研讨会将对高校伙食工作现状与发展、如何完善伙食人事制度改革的探讨以及经验进行交流,进一步提高高校餐饮工作的管理水平和服务质量。美高梅6s登录副校长王少华代表学校致欢迎辞,并就学校基本建设、招生规模、教学师资、学科建设、伙食改革等方面情况向与会代表作了介绍。山东省教育厅高校后勤处处长李政玉,山东省伙食专业委员会主任、中国海洋大学饮食中心主任庄肃敬分别介绍了山东省高校伙食改革的经验和山东省伙食专业委员会的组成及工作开展情况。
??? 随后,各院校代表分组就伙食用工制度、如何开源发展、处理好后勤改制中的甲、乙方关系问题以及如何提高餐饮管理水平和服务质量等问题进行了经验交流。北京师范大学、重庆师范大学、曲阜师范大学、江西师范大学、河北师范大学、内蒙古师范大学等六所高校的代表在大会上作了典型性的交流发言。代表们一致认为,目前困扰饮食保障工作的主要问题是:劳动用工管理制度不完善,餐饮行业招工难,适龄青年较匮乏,急需加强对这方面工作的管理。办好伙食的关键是练好内功,培养一支稳定、素质高的队伍,实行科学管理,工作才能上档次。另外,硬件设施及财力等方面给予强大支持也是办好伙食的重要因素,这就要求我们必须增加造血功能。重庆师范大学积极争取学校政策支持修建餐饮、住宿、商贸一体的综合楼,北京师范大学内引外拓的方式,内蒙古师范大学利用现有临街办公用房转变为商业房等方式,都是很好的增强内功的有力措施。
??? 美高梅6s登录后勤党总支书记韩朝阳主持闭幕式。曲阜师范大学后勤党总支书记靳书启致闭幕词。在闭幕式上,2007年高师院校第19届伙食工作研讨会主办单位首都师范大学和天津师范大学与本届主办单位美高梅6s登录和曲阜师范大学进行了交接仪式。
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