2020年02月09日 | 作者:饮食中心 |  点击数: |

后勤管理处饮食中心认真贯彻落实习近平总书记关于“要把人民群众生命安全和身体健康放在第一位”的重要指示精神,结合高校餐饮服务工作特点,立足本职,未雨绸缪,积极果断采取措施,扎实做好疫情防控工作。

抓防疫物资储备,在“早”字上下功夫

饮食中心按照省教育厅、学校以及高校后勤协会先后下发关于做好疫情防控工作的通知精神,第一时间召开疫情防控工作部署会,组织制定新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作预案;春节前夕,饮食中心领导班子坚守岗位、靠前指挥,按照湖北省卫生健康委员会权威发布的“新型冠状病毒感染的中医药防治七味汤”药方,在建联中药店采购中草药100副,口罩150副、板蓝根1箱、抗病毒口服液20盒、红外线体温测量仪2个等相关药品和物品,紧急下发到假期值班教工餐厅,为假期值班人员熬制汤药,免费发放口罩,免费发放增强自身免疫力的药品,全面落实联防联控措施,构筑群防群治严密防线;在防疫物品紧张的情况下,饮食中心充分发挥各方面力量,通过多方渠道筹措筹口罩、药品、酒精防疫用品,供学校疫情防控工作领导小组随时调拨使用,得到学校防控办的肯定。

抓饮食安全,在“严”字上下功夫

面对严峻的疫情挑战,饮食中心采取更为严格的食品安全操作流程,认真落实餐饮服务各环节的索证索票和留样记录工作;严把食品原材料采购安全关,严禁采购不明来源的食材,严禁采购、加工活禽和野生动物;严格执行烹饪食品的温度和时间标准,烧熟煮透;严格按照餐具厨具洗消流程,做好操作间用具和公用餐具的清洗消毒工作;严格要求值班的餐饮从业人员必须佩戴口罩上岗,随时进行体温检测,确保假期期间供餐安全平稳运行。

抓疫情防控,在“实”字上下功夫

放假至今,长清湖校区教工餐厅一直运营,最大限度地满足教职工教学科研以及管理工作的需要。为服务于学校防疫工作大局,1月4日起,饮食中心临时组建餐饮服务应急团队为千佛山校区值班人员提供午餐。此外,饮食中心积极协助国际教育学院千方百计解决好留学生及相关人员的就餐问题。

饮食中心按照后勤管理处(后勤党委)疫情防控工作部署,充分发挥党支部战斗堡垒作用,本着党员干部优先安排、工作责任心强的优先安排原则,抽调16名员工到教职工第一宿舍大门口轮流值班,协助社区物业门岗管控进出人员、车辆,坚守疫情防控第一线。

疫情就是命令,防控就是责任。饮食中心全体员工将立足本职、全力以赴,为学校打好疫情防控阻击战做出应有的贡献。

编辑:刘   阳

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